Lagi merasakan tentang resep soto ayam yang unik?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto ayam, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep istimewa.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 21 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Gunakan 1/2 sdm Garam
- Gunakan Sejumput gula
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1/2 liter air
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 biji kemiri
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Merica bubuk
- Ambil Bumbu cemplung:
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek sedikit
- Sediakan ibu jari Jahe geprek seukuran kuku
- Sediakan ibu jari Lengkuas geprek seukuran kuku
- Sediakan Seledri dan daun bawang, iris kecil-kecil
- Siapkan Pelengkap (sesuai selera):
- Gunakan Wortel rebus (iris tipis)
- Gunakan Sambal bawang (bahan rebus semua)
- Gunakan Nasi
step by step membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam hingga matang (saya campur dengan sedikit garam). Saya menggunakan ayam potong, jadi kuahnya saya buang. Jika ibu-ibu dan kakak-kakak menggunakan ayam kampung, air rebusannya bisa digunakan nanti sebagai kaldu. Bagi yang lebih suka digoreng, bisa digoreng saja ayamnya.
- Suwir-suwir ayam yang sudah matang. Sisakan tulang dan sedikit daging untuk rebusan kaldu.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, dan serai hingga berubah warna.
- Pindah bumbu halus yang sudah matang ke dalam panci. Lalu rebus bersama tulang dan sisa daging, serta daun jeruk, seledri dan daun bawang.
- Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan garam dan gula. Aduk lagi dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, silakan cek rasa. Soto ayam siap dinikmati di siang hari bersama suwiran ayam dan pelengkap yang disajikan terpisah.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
