Lagi membuat tentang resep peyek bayam yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek bayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari peyek bayam, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan peyek bayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan spesial.
Walaupun sebenarnya peyek bayam kurang populer dibandingkan dengan rempeyek lainnya namun tentunya tetap bisa dijadikan sebagai variasi camilan keluarga atu bahkan sebagai lauk makan tambahan. Jadi selain bisa digunakan sebagai bahan sayur, bayam juga enak buat camilan sambil minum teh sore hari. Segar dan penuh dengan vitamin dimana baik untuk tubuh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah peyek bayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Peyek Bayam menggunakan 9 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Peyek Bayam:
- Siapkan 2 ikat bayam pilih yang daunnya lebar cuci dan tiriskan
- Gunakan 200 gr tepung beras
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan minyak untuk menggoreng
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan kaldu bubuk
KERIPIK BAYAM ini sebenarnya sudah sejak tahun lalu saya bagikan resepnya di Cookpad, tapi baru sekarang akhirnya bisa didokumentasikan versi videonya. Peyek merupakan gorengan yang terbuat dari tepung beras, dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental. Kemudian, diberi bumbu dan bahan pengisi yang khas. Biasanya, peyek dimasak dengan campuran biji kacang tanah, kedelai, ikan asin, bayam, dan lainnya.
Cara menyiapkan Peyek Bayam:
- Campu bumbu halus dan tepung beras beribair secukupnya jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental yg sedang aja
- Tambahkan kaldu bubuk
- Panaskan minyak masukan bayam kedalam adonan tepung dan ambil bayam satu lembar satu lembar masukan ke minyak yg sudah dipanaskan lalu goreng hingga kecoklatan
Kalau tidak ada santan, peyek bayam atau keripik bayam bisa dibuat tanpa campuran bahan ter sebut. Hasilnya tetap renyah dan enak, kok. Peyek merupakan salah satu makanan yang cukup digemar. Selain renyah, rempeyek ini dapat dinikmati sebagai camilan maupun lauk pelengkap sebagai pengganti kerupuk. Rempeyek atau sering disebut peyek ini masuk dalam kelompok gorengan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Peyek Bayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
