mbak menginginkan buah pikiran resep nasi uduk biru yang lezat?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. semisal terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal nasi uduk biru yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi uduk (nasi lemak) diberi tambahan warna biru yang berasal dari pewarna alami bunga telang (nama ilmiah: Clitoria ternatea). Secara tampilan hampir sama dengan nasi kerabu yang mudah dan banyak ditemui di Malaysia, hanya beda rasa dan bahan-bahan pelengkapnya, hehehehe. Di halaman samping rumah almarhum ibu mertua banyak bunga telang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk biru, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika keperluan menyiapkan nasi uduk biru paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan nasi uduk biru yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Biru memakai 7 jenis bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Uduk Biru:
- Gunakan 2 cup beras
- Siapkan 25 buah bunga telang
- Ambil 100 ml santan instan
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
Banyak orang yang tahu, bahwa warna biru alami bisa dicipta dari bunga. Sehingga kita tak perlu menggunakan pewarna makanan untuk menciptakan warna yang menarik ini. Selama ini tabu membuat warna biru sebagai pewarna makanan. Image warna biru yang seringkali digunakan.
Cara membuat Nasi Uduk Biru:
- Seduh bunga telang dengan air panas, diamkan sampai warna bunga larut
- Cuci beras, tambahkan santan, garam, serai, salam, air bunga telang. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata. Masak dengan magicom. Kalo tombol cook sudah menjadi warm, aduk lagi sampai tercampur rata. Tutup. Diamkan kira2 15 menit
- Sajikan nasi uduk dengan pelengkapnya
Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) Bikin nasi uduk ini karena nuruti adik yang lagi ngidam, langsung telp Tante tanya bumbu dan caranya. Ternyata gampang banget bikinnya dan rasanya enak bgt, pokoknya TOP BGT deh 😄. Tetapi saat ini banyak kreasi warna dari nasi uduk mulai nasi uduk hijau dari daun pandan, nasi uduk ungu dari ubi dan nasi uduk warna biru dari bunga telang. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan nasi uduk biru yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
