Lagi menemukan ide resep peyek kacang ijo yang lezat?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. apabila terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek kacang ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek kacang ijo, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan peyek kacang ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan menjadi sangat enak.
Rempeyek atau peyek seringkali jadi pelengkap makan pengganti kerupuk. Teksturnya renyah dan rasanya gurih, tentu saja selalu bikin nagih. Selain dengan kacang tanah, kamu bisa membuat rempeyek dengan kacang hijau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan peyek kacang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Peyek Kacang Ijo menggunakan 11 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Peyek Kacang Ijo:
- Sediakan kacang hijau (rendam air mendidih 2jam biar gak keras)
- Siapkan 1/4 kg tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (potong tipis)
- Gunakan 1/2 sdt garam (me : )
- Ambil 1/2 bungkus kaldu bubuk (me: royco)
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm kencur
- Ambil 200 ml air secukupnya (me: )
Selain dengan kacang tanah, kamu bisa membuat rempeyek dengan kacang hijau. Berikut resep rempeyek kacang hijau yang enak dan gurih. Resep peyek kacang hijau yang kriuk dan pedas selalu jadi kletikan atau camilan yang menambah selera makan. Selain sebagai kudapan, peyek juga senantiasa dijadikan pelengkap makan.
Langkah-langkah membuat Peyek Kacang Ijo:
- Haluskan bawang putih & kemiri
- Campurkan bumbu halus, tepung, garam & kaldu bubuk. tambahkan air sampai adonan rata tidak bergerindil. tekstur adonan tidak terlalu encer, tapi tidak terlalu kental.
- Masukkan daun jeruk & kacang hijau
- Goreng hingga matang
Dimulai dari peyek kacang tanah, peyek ikan teri, peyek rebon, hingga peyek udang yang sangat akrab disajikan di pilihan lauk nasi Padang. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Kacang hijau dapat diolah menjadi apa saja, salah satunya adalah peyek. Makanan ringan yang satu ini, pas sekali untuk menemani kebersamaanmu dengan keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan peyek kacang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
