Lagi menggali buah pikiran resep nasi kuning yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice). In the Philippines, a related dish exists in Mindanao, particularly among the Maranao people, where it is known as kuning. Like the Indonesian version, it primarily.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari nasi kuning, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya ada hal menyiapkan nasi kuning paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi makanan paling mantap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kuning memakai 11 kumpulan bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Kuning:
- Ambil 700 Gram Beras
- Sediakan 4 Bawang Merah
- Ambil 5 Bawang Putih
- Ambil 15 Cm Kunyit
- Sediakan 2 Bungkus kara (65 ml)
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 2 Batang Sereh
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 2 Lembar Daun Pandan
- Gunakan Air
While the coconut milk was a fantastic addition for the rice, the nasi kuning did just as much need the other added ingredients - kaffir leaves, lemongrass, and ginger - to help balence the taste of the overall dish. Without the springy and zesty freshness that these ingredients contribute, I would suspect that rice just cooked in coconut. Nasi kuning is yellow rice and is eaten in Indonesia during festivals; anniversaries, weddings, birthdays, or a holy party of any kind. The rice is flavored with santen (coconut cream), kunjit (turmeric), salam, pandan, jeruk purut, lemongrass and salt.
step by step menyiapkan Nasi Kuning:
- Haluskan bumbu (bisa diblender) : Bawang Merah, Bawang Putih, Kunyit, Jahe
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam dan sereh dengan minyak goreng. Kemudian tuangkan santan dan air secukupnya. Tunggu hingga agak mendidih, masukan garam.
- Cuci beras kemudian rendam beberapa menit supaya beras cepat empuk.
- Saring air santan yang sudah di masak (memisahkan ampas bumbu) kemudian tuangkan ke dalam beras (banyaknya air seperti mesak beras) masak hingga setengah matang.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk supaya tidak lengket hingga air asat (sekitar 10-15 menit)
- Kukus beras setengah matang masukan daun pandan kurang lebih 45 menit
Nasi kucing ([ˈnasi ˈkutʃɪŋ]; also known as sega kucing [sə'gɔ ku'tʃeŋ] and often translated cat rice or cat's rice) is an Indonesian rice dish that originated from Yogyakarta, Semarang, and Surakarta but has since spread. It consists of a small portion of rice with toppings, usually sambal, dried fish, and tempeh, wrapped in banana leaves. Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Dengan ditambahkannya bumbu-bumbu dan santan, nasi kuning memiliki rasa yang lebih gurih daripada nasi putih.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
