Sedang mengetahui inspirasi resep soto kuning khas bogor yang unik?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning khas bogor yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning khas bogor, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan soto kuning khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep paling enak di dunia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kuning khas bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, makanan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Soto Kuning Khas Bogor menggunakan 16 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor:
- Siapkan 500 gr daging sapi (sandung lamur)
- Ambil Secukupnya air untuk rebusan ke 1
- Sediakan 1200 ml air untuk rebusan ke 2
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 750 ml santan
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu sapi
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
Cara membuat Soto Kuning Khas Bogor:
- Rebus daging dengan air secukupnya sebentar saja, lalu buang airnya. Rebus kembali daging dengan air yg baru hingga empuk, angkat dagingnya lalu potong² sisihkan air rebusannya untuk kuah soto.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang tambahkan lengkuas, serai dan daun salam masak hingga daun layu. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging tadi.
- Masukkan potongan daging dan santan masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu sapi. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa bila sudah pas sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang. Angkat dan siap disajikan.
- Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap sesuai selera, jangan lupa sambal rawitnya. - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Soto Kuning Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
