kamu merasakan ide resep soto medan yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari soto medan, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya hendak menyiapkan soto medan paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Soto Medan menggunakan 33 kumpulan bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Medan:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 bungkus kecil mihun
- Ambil 3 buah kentang besar
- Gunakan 1/2 ons tauge
- Siapkan Bahan Kuah :
- Ambil 1 Liter santan
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt ladaku
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Siapkan 5 siung bamer
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Ambil 2 buah kapulaga
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 3 siung baput
- Ambil 1 sdm jinten
- Siapkan 1 buah pala
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Kerupuk
- Sediakan Nasi / lontong
- Ambil Sambel Cabe
- Gunakan Daun seledri (iris halus)
step by step membuat Soto Medan:
- Potong ayam ukuran besar aja ya. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Siapkan bahan' dan bumbu. Iris daun bawang,tomat,daun seledri,dan bawang merah.
- Blender bumbu halus. Tumis bawang merah sampai wangi. Masukkan daun bawang, tomat, serta bahan kuah lain kecuali daun seledri. Aduk rata
- Masak dg api sedang sambil diaduk. Tambahkan garam,ladaku, dan ketumbar. Kemudian masukkan ayam. Kecilkan api, biarkan masak sampai ayam menyerap bumbu kuah.
- Lalu ambil ayam, tiriskan dan goreng dg minyak panas. Api kecil aja biar ngga cpt gosong krn ayam sudah bersantan. Jika ayam sudah dingin bisa disuwir. Kemudian goreng mihun dan tiriskan.
- Untuk membuat sambel cabe,rebus Bawang putih dan cabe,kemudian haluskan. Beri sedikit minyak sisa goreng ayam.
- Iris tipis kentang, kemudian goreng dg minyak panas dan tiriskan. Utk tauge bisa direbus dg tambahan sedikit garam.
- Siapkan mangkok, susun mihun kriuk,toge,kentang goreng. Beri ayam suwir. Sambel cabe, dan taburi daun seledri, tambahkan perasan jeruk nipis. Soto medan bisa disajikan dg nasi/lontong dan kerupuk. Selamat menikmati
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
