Lagi mencari ide resep rendang ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Rendang Pedas Ayam ini adalah resepi Perak, negeri kelahiran suami saya. Manakala Pulut Kuning pula adalah resepi dari Kelantan yang saya pelajari dari kakak ipar saya, Kak Harison yang memasaknya semasa mereka mengunjungi rumah kami suatu masa dulu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ayam kuning menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang ayam kuning:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 7 btg serai dititik
- Ambil 6 biji bawang merah kecil
- Sediakan 6 ulas bawang putih
- Siapkan 1 inc kunyit hidup
- Siapkan 1 inc lengkuas@halia
- Siapkan Cili padi (ikut pedas masing2)
- Siapkan 2 asam keping
- Ambil 2 sudu besar kerisik
- Sediakan 1 1/2 cawan santan
- Ambil 2 helai daun kunyit.dimayang
- Siapkan Garam dan perasa
- Sediakan 1 sudu besar gula..taknak isi pon takpe
- Sediakan 1/2 cwn minyak masak
Rendang Ayam Kampung Khas Minang enak lainnya. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan. Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning. **Kalau guna santan. Resipi Rendang Ayam, sedap dimakan bersama nasi lemak untuk sarapan pagi.
Langkah-langkah membuat Rendang ayam kuning:
- Bahan2 bawang merah, putih, kunyit, lengkuas, cilipadi di blender.. Kisar hingga halus
- Bahan2 nye
- Isi minyak.. Tumis serai hingga naik bau.
- Masukkan bahan yg di blender tumis hingga pecah minyak
- Masukkan ayam dan kacau rata.. Masukkan asam keping dan kerisik dan gaul sebati.
- Masukkan santan..masak hingga kuah menjadi pekat. Masukkan garam dan perasa..dan gula kalau mahu
- Bila kuah da pekat tutup api.. Taburkn daun kunyit dan gaul jr
- Ada 2 cara nk masak.. Yg ni jenis tumis.cara 1 lgi satukan smua bahan (kecuali daun kunyit) masak hingga kuah pekat masuk garam dn perasa. Last daun kunyit.. Settle
Di sebelah utara atau juga di sesetengah kawasan lain, rendang ayam juga dimakan bersama pulut kuning, iaitu pulut yang dikukus dan digaulkan bersama santan. Memang sedap, bagi sesiapa yang belum pernah makan pulut kuning bersama rendang, harus mencuba. Ada beberapa cara untuk memasak rendang, cara yang pertama. Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan. Tapi, tak semua orang pandai buat rendang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
