ibu membuat ide resep gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda) yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda) yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
KOMPAS.com - Daun singkong merupakan bahan makanan yang gemar dijadikan sebagai masakan bagi orang Padang karena bahannya mudah didapat serta bergizi pula. Tidak heran, salah satu menu sayuran di rumah makan Padang biasanya juga ada daun singkong rebus. Selain direbus, daun singkong juga diolah menjadi masakan gulai.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda), satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ada hal menyiapkan gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda) yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di Belanda) menggunakan 20 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di Belanda):
- Ambil 400 gram daun singkong
- Siapkan 100 gram teri
- Siapkan 750 ml santan kemasan (encerkan sampai dengan 1.5 l)
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 6 lember daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (simpulkan)
- Gunakan secukupnya gula, penyedap rasa dan garam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 6 butir bawang putih
- Sediakan 5 butir cabe merah besar
- Siapkan 5-10 buah cabe rawit hijau
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Gunakan 20 gram gula merah (secuil kecil)
Saya peminat nombor satu sayur pucuk ubi, dan yang paling saya minat sekali tentulah pucuk ubi kerinting. Saya dapati pokok ubi kerinting ini kadangkala lebih hidup subur di kawasan yang redup. Di samping itu ia mudah terkena serangan bena putih. Mungkin agaknya disebabkan pucuk ubi jenis ini lebih enak dan mudah empuk berbanding pucuk ubi biasa.
Cara menyiapkan Gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di Belanda):
- Rebis daun singkong sampai empuk; klo pake presto 30 menit, kalau pake panci biasa bisa 1.5 jam. proses ini dilakukan karena daun ubi yg tersedia disini tua, kalau misalkan masaknya pakai daun ubi yg muda (warnanya hijau muda dan lemas) maka step ini di skip saja
- Sambil nuiggu rebusan daun singkong, blender semua bahan-bahan haluso
- Masukkan bahan halus ke panci kemudian campur dengan sereh, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit tumis tanpa minyak sebentar kemudian masukkan santan
- Setelah santan mendidih, masukkan daun singkong dan teri masak 15-20 menit di api sedang. aduk perlahan
- Siap disajikan
Kalau boleh hari-hari nak makan pucuk ubi, tapi mak saya kata tak elok makan hari-hari. Lihat juga resep Gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di Belanda) enak lainnya. Baru-baru ini Maha dijemput untuk menghadiri acara perasmian dan pembukaan restoran Natrabu Xpress Putrajaya. ANEKA DAGING , TIPS DAN INFO membuat Lontong Daun Pisang Agar Padat Kenyal dan Lembut Daun singkong rebus merupakan salah satu pelengkap dalam menu masakan padang. Hal yang berbeda pada daun singkong rebus ala rumah makan padang ini yakni tampilannya yang tetap hijau menarik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
