Sedang mencari inspirasi resep rendang pedas ayam tua yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang pedas ayam tua yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama racikan bumbu yang kaya. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang pedas ayam tua, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang pedas ayam tua yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang pedas ayam tua sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Pedas Ayam Tua menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Pedas Ayam Tua:
- Gunakan 1 ekor ayam tua - tak kisah nak potong berapa
- Gunakan 1 biji kelapa perah ambil santan
- Siapkan 4 sudu makan kerisik
- Siapkan 10 tangkai cili kering - buang biji rebus dengan air panas dahulu, kemudian kisar halus
- Gunakan 15 biji bawang kecil merah - dihiris halus **
- Sediakan 3 inci halia - dihiris halus **
- Sediakan 2 ketul kunyit hidup - dihiris halus **
- Gunakan 3 inci lengkuas - dihiris halus **
- Sediakan 2 helai daun limau purut
- Siapkan 1 helai daun kunyit - dicarik
- Gunakan 2 keping asam gelugor
- Sediakan 1 genggam kelapa parut - sebelum perah ambil santan asingkan awal segenggam kelapa parut
- Sediakan 2 sudu makan gula merah
- Ambil 1 sudu makan garam atau secukup rasa
- Gunakan 1 sudu kecil gula putih - jika perlu sahaja untuk sesuaikan rasa
Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Masukkan kembali ayam suwir bersama bumbu dengan ditambahkan kelapa parutnya.
Cara membuat Rendang Pedas Ayam Tua:
- Ayam cuci bersih dan dimasak empuk.
- Bahan bertanda (**) setelah semua dihiris-hiris halus, tumbuk sekejap di dalam lesung batu tak perlu hancur sangat.
- Dalam kuali, masukkan semua bahan kecuali kerisik, gula, garam dan daun kunyit.
- Masak atas api, apabila sudah mendidih baru masukkan bahan-bahan yang lain dan rasa secukup rasa.
- Masak hingga rendang kering. siap
RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya. Selain bagian punggung, sebaiknya dililit dengan kain katun agar tidak rontok dagingnya ketika dimasak. Rendang semestinya suatu kemestian bila tibanya hari raya. Jika mahukan resipi rendang yang ringkas serta cepat masak, Rendang Ayam Negeri CARA MEMASAK: Masukkan ayam dalam kuali besar dan gaulkan dengan bahan kisar serta serai titik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang pedas ayam tua yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
