saudara membuat kreativitas resep soto lamongan yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika keperluan menyiapkan soto lamongan sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan memakai 28 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Lamongan:
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran kecil, potong sesuai selera
- Ambil 3 liter air
- Gunakan 3 cm jahe, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang serai, belah 2
- Siapkan 6 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 7 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan Bubuk Koya:
- Ambil 1 ons kerupuk udang yang sudah di goreng
- Siapkan 1 bungkus kecil bawang putih goreng
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Soun
- Ambil Telur ayam rebus
- Siapkan Suwiran daging ayam
- Siapkan Irisan kol
- Siapkan Sambel
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan iris Daun seledri,
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan:
- Didihkan air, rebus potongan ayam dengan jahe yang sudah di geprek hingga keluar kaldunya. Buang busanya agar air rebusan tidak kotor.
- Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun salam, daun jeruk, serai dan laos. Masak hingga daun layu dan bumbu matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga ayam benar-benar empuk dan matang. Tiriskan ayam untuk di suwir suwir.
- Untuk membuat koya, haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang. Untuk takaran bisa sesuai selera saja. Saya menggunakan chopper agar hasilnya tidak terlalu halus.
- Tata nasi bahan pelengkap di dalam mangkuk. Siram kuah soto. Sajikan.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
