Soto Betawi
Soto Betawi

Sedang menemukan buah pikiran resep soto betawi yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang . andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

dibaca ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi menggunakan 25 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi:
  1. Ambil Bahan :
  2. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
  3. Ambil 2 lbr daun salam
  4. Siapkan 2 btg serai geprek
  5. Ambil 1 ekor ayam kampung/ ngeri
  6. Siapkan 1 liter santan encer
  7. Ambil 1 sdm garam
  8. Ambil 1/2 sdm gula
  9. Sediakan 1/2 sdt merica
  10. Siapkan 500 ml santan kental
  11. Siapkan Bahan halus :
  12. Sediakan 6 siung bawang putih
  13. Ambil 18 btr bawang merah
  14. Gunakan 3 btr kemiri
  15. Sediakan 1 ruas jahe
  16. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  17. Siapkan 1/2 sdt jinten
  18. Sediakan 1/4 sdt merica
  19. Siapkan Emping goreng
  20. Gunakan 5 buah cabai merah
  21. Ambil Jeruk nipis
  22. Sediakan Bahan pelengkap:
  23. Gunakan Sambal
  24. Sediakan Tomat
  25. Sediakan Perkedel
Cara menyiapkan Soto Betawi:
  1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, lengkuas, serai sampai harum.
  2. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna lalu masukkan santan cair, beri garam, merica, gula cicip rasa sambil diaduk² hingga mendidih.
  3. Angkat ayam Yang di masak tadi lalu sisihkan.Masukkan santan kental, aduk supaya tidak pecah santannya.
  4. Goreng ayam yang tadi sudah diangkat, goreng sampai coklat lalu disuwir² sampai habis.
  5. Tuang soto di mangkok dan tata perkedel goreng, emping tomat daun bawang,seledri,bawang goreng diatas soto dan Siap di sajikan, selamat mencoba

Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!