bapak mengetahui ide resep soto medan yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika mau menyiapkan soto medan delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
urutan ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Soto Medan menggunakan 24 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Sediakan ayam
- Sediakan wortel
- Ambil tauge
- Sediakan mihun
- Siapkan tomat
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan daun bawang / seledri
- Siapkan daun salam / daun jeruk
- Ambil santan kental
- Gunakan serai (geprek)
- Siapkan jahe / lengkuas (geprek)
- Ambil kapulaga / adas
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil cabe merah
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan kunyit bubuk
- Sediakan ketumbar bubuk
- Ambil kemiri
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Perkedel
- Ambil Kerupuk
- Siapkan Cabe rawit giling
Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan, penggunaan santan bisa digantikan dengan air saja. Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Siapkan semua bahan
- Goreng ayam hingga matang. Angkat, sisihkan, setelah dingin suir suir dagingnya.
- Lalu tumis bumbu halus, masukkan jg sereh, daun salam / jeruk nipis, adas, kapulaga, jahe dan lengkuas. Setelah harum masukkan wortel, masak hingga wortel mulai lunak.
- Lalu tambahkan santan, aduk terus sampai mendidih.. Setelah itu tambahkan garam, dan koreksi rasa, setelah itu masukkan tauge, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.. Tunggu 5 mnt, matikan kompor
- Stlh itu tata soto di dlm mangkuk.. Mulai dari mihun, ayam suir, lalu potongan wortel, kemudian tuang kuahnya.. Soto siap disajikan,.. Selamat mencoba
Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang. Soto merupakan jenis makanan berkuah khas Nusantara yang digemari oleh banyak orang, salah satunya yaitu soto Medan. Apabila Parents termasuk penggemar soto Medan, berikut ini kami akan berikan resep soto Medan yang bisa dicoba. Sebelum mengetahui resepnya, perlu diketahui jika soto Medan termasuk jenis soto yang unik. Cara membuat soto medan: Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
