Lagi mengetahui inspirasi resep uyen medan (talas goreng) yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang . sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal uyen medan (talas goreng) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari uyen medan (talas goreng), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan uyen medan (talas goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil spesial.
Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak. Nah.resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku).
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah uyen medan (talas goreng) yang siap dikreasikan. Anda membuat Uyen Medan (Talas Goreng) memakai 21 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Uyen Medan (Talas Goreng):
- Sediakan talas, kupas dan parut
- Ambil kacang tanah, goreng dan blender kasar
- Sediakan tepung trigu
- Sediakan tepung tapioka
- Sediakan tepung beras
- Sediakan bawang putih, haluskan
- Siapkan jahe, parut
- Sediakan garam
- Siapkan gula pasir
- Siapkan lada bubuk
- Siapkan air
- Ambil rebon
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Saus
- Siapkan bawang putih
- Gunakan cabe merah kriting kering
- Gunakan garam dan gula
- Siapkan air perasan jeruk nipis
- Sediakan saus tomat/cabe
- Sediakan air
- Ambil Mjnyak untuk menumis
Inilah rahasia Uyen atau Bujan yang garing. Resep saya ini membuat Talas goreng jadi garing dan kriuk-kriuk. Teman-teman pasti sudah nggak asing lagi dengan talas bukan? Yups, talas merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang cukup populer di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Uyen Medan (Talas Goreng):
- Campurkan semua bahan, aduk merata.
- Goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan cabai, tumis sampai harum. Tambahkan air perasan jeruk nipis, garam, gula, dan air. Saring dan tambahkan saus.
- Uyen siap dihidangkan.
Masukkan dalam wadah keladi / talas parut kasar, irisan udang, telur, daun bawangi, garam, lada bubuk dan tepung bumbu serbaguna. Goreng hingga matang angkat dan tiriskan; Buat sambal cocolan : Uyen, cemilan khas satu ini sangat populer di kota-kota dengan populasi komunitas Cina cukup besar. Diantaranya Medan, Pontianak dan Bangka, termasuk di ibukota DKI Jakarta. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Uyen Medan (Talas Goreng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
