Sedang mencari inspirasi resep rendang kerang cili padi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang cili padi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kerang cili padi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang kerang cili padi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resepi Rendang Kerang Cili Api Senang tapi Sedap! Hi semua, Rendang kerang memang sinonim dengan hari raya. Ini adalah slah satu lauk kegemaran semasa hari raya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang kerang cili padi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Kerang Cili Padi memakai 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Kerang Cili Padi:
- Gunakan 3 kg kerang | cuci bersih dan kopek isinya
- Siapkan 500 ml santan
- Siapkan 3 sudu makan kerisik
- Gunakan 2 helai daun kunyit | mayang halus
- Sediakan 3 batang serai | titik
- Ambil 2 keping asam gelugor
- Sediakan 1 sudu besar gula
- Siapkan Garam dan gula secukup rasa
- Ambil BAHAN KISAR:
- Gunakan 20 biji cili padi
- Siapkan 4 cm kunyit hidup
- Sediakan 6 ulas bawang merah
- Ambil 2 cm halia
Rendang selalunya dihidang pada masa raya aidil fitri mahupun aidil adha. Saya menyediakan rendang cili padi ini di hari raya kedua untuk mempelbagaikan rendang untuk dimakan dengan lemang yang ditempah. Entah kenapa saya sangat menggemari masakan Nogori yang berasaskan cili padi. Hahaha agak nya sebab rasa mudah menggunakan cili api berbanding.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Kerang Cili Padi:
- Masukkan bahan kisar ke dalam periuk dan renehkan di atas api. Setelah mendidih masukkan serai titik dan asam jawa. Terus kacau hingga kuah pekat.
- Masukkan kerisik, kacau lagi, kemudian masukkan kerang yang telah dikopek tadi, - Kecilkan api, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. - Setelah cukup rasa, taburkan daun kunyit dalam rendang, gaul rata dan tutup api. - Rendang sedia dihidangkan.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. Terima kasih kepada followers yang baru kerana sudi memeriahkan dapur kecil ini. Terima kasih buat pengunjung setia Amie's Little Kitchen.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Kerang Cili Padi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
