ibu mencari inspirasi resep soto medan yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang . semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep paling enak di dunia.
Sudah coba berbagai macam soto dari pulau jawa, kali ini mencoba soto dari pulau sumatera, soto medan recook resep teh Opi Bun. Enak dan seger, wangi rempah tapi sayang minus bunga lawang karena gak punya 🥺, gak apa apa tetep enak kok. Soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Soto medan menggunakan 38 bahan dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto medan:
- Ambil Bahan:
- Sediakan dada ayam
- Ambil jeruk nipis
- Ambil santan kental
- Sediakan santan encer
- Siapkan lengkuas
- Sediakan serai
- Ambil kapulaga
- Sediakan lawang
- Ambil daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan Daun bawang(rajang)
- Ambil gula pasir
- Siapkan garam takar secukupnya
- Gunakan Minyak makan
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan jahe
- Sediakan serai
- Sediakan kunyit bakar sebentar
- Siapkan ketumbar
- Gunakan kemiri bakar bentar
- Gunakan merica
- Siapkan jintan
- Siapkan pala
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan bungkue soun
- Siapkan telur rebus belah dua
- Sediakan Boleh tambah perkedel biar makin mantul
- Gunakan Sayur tauge (sudah di sedu)
- Ambil tomat potong dadu
- Sediakan daun seledri
- Siapkan daun bawang
- Siapkan Kerupuk merah putih
- Ambil Sambal rawit ijo:
- Sediakan rawit kecil
- Siapkan bawang putih
Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Medan juga memiliki sajian soto yang nikmat dengan kuah kental berempah.
step by step membuat Soto medan:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan sedikit garam dan perasan air 1 jeruk nipis diamkan beberapa menit lalu cuci bersih kembali
- Blender smua bumbu halus. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis hingga harum lalu masukan serai, lengkuas, kapulaga,bunga lawang, daun salam, dan daun jeruk beri sedikit air tumis hingga matang
- Masukan ayam yg sudah di bersihkan ke tumisan, masak hingga berubah warna terus tambahkan santar encer, garam dan gula jika sudah empuk angkat tiriskan ayam
- Setelah itu masukan daun bawang dan santan kental aduk terus jangan pecah santan dan masak hingga matang jangan lupa koreksi rasa, jika kurang garam boleh di tambah
- Siapkan penggorengan kemudian goreng ayam, bawang merah untk bawang goreng,kerupuk merah putih, dan mie bihun (biasa ny org mie ny di rebus atau di sedu tpi kalau aku suka ny di goreng lebih enak)
- Setelah ayam masak suir" ayam
- Membuat sambal cabai ijo rebus cabai dan bawang, lalu blender halus beri sedikit garam
- Cara penyajian :
- Siapkan mangkok tata mie ambil sedikit soun, ayam. Suir, tauge, kentang goreng, tomat, seledri,daun bawang bawang goreng kemudian siram dengan kuah soto tata telur rebus di atas ny, kerupuk merah putih, dan pergedel beri sambal ijo sesuai selera lalu beri perasan potongan jeruk nipis
Dipadu dengan ayam, soto Medan paling enak disajikan bersama dengan emping, perkedel dan nasi hangat. Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera. Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang. KOMPAS.com - Soto merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak jenis di Indonesia. Lima jenis soto tersebut adalah soto tangkar, soto lamongan, soto mi bogor, soto medan, dan soto madura.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Soto medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
