Lagi mencari inspirasi resep rendang perak (ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang perak (ayam) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang perak (ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang perak (ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ketika menghadiri majlis pernikahan anak buah suami di Ampang Jaya, saya dibekalkan dengan sebekas rendang ayam, mee hoon, kuih bakar dan agar agar kemenyan untuk berbuka puasa. Rendang Pedas Perak, bisik Zatul, yang kebetulan duduk bersebelahan saya. Menelan nelan air liur melihat Zatul dan tetamu lain makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang perak (ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Perak (Ayam) menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Perak (Ayam):
- Gunakan Bahan Kisar
- Siapkan 4 ulas Bawang Merah
- Siapkan 1 labu Bawang Besar/Holland
- Gunakan 3 ulas Bawang Putih
- Ambil 1 inci Halia
- Gunakan 2 inci Kunyit Hidup
- Sediakan 3 sudu besar Cili Giling
- Sediakan 2 batang Serai
- Sediakan 1/2 cawan Air
- Gunakan Bahan Utama
- Sediakan 6-7 ketul Ayam
- Ambil 2 helai Daun Kunyit
- Gunakan 1 keping Asam Gelugor
- Gunakan 1/2 cawan Santan Pekat
- Sediakan 1/2 cawan Air
- Ambil 2 sudu besar Minyak Masak (opsyenal)
Walaupun ramai yg ambil cara mudah iaitu dgn memblender semua ramuan, tapi kalau nak sedap, semua ramuan hendaklah di hiris halus. Daun kunyit dimasukkan peringkat akhir sebelum diangkat. Resipi dapat dari blog "Jo" dan Jo pulak pada asalnya dapat dari Kak. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Hainan Sedap dan Mudah Untuk Anda Cuba Untuk hari ini, kami berikan dua versi rendang ayam mudah dan tahan lama iaitu pertama , rendang ayam sedap yang menggunakan bahan asli serta versi kedua,rendang ayam hijau.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Perak (Ayam):
- Masukkan semua ke dalam periuk iaitu bahan kisar, minyak, Ayam, ambil sehelai daun kunyit yang diracik halus, santan dan air. Gaulkan. Masak hingga hampir kering dan ayam telah empuk.
- Setelah ayam empuk dan agak kering, masukkan garam, gula, asam keping dan sehelai lagi daun kunyit lagi yang telah diracik halus.
- Gaul sebati dalam 1-2 minit dan angkat untuk dihidang.
Bagaimanapun ianya telah berkembang seluruh rumpun melayu di rantau asean. Kita biasa mendengar tentang rendang dari perak, Rendang negeri sembilan, rendang johor dan sebagainya. Ini pula resepi rendang ayam hijau. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Perak (Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
