Sedang mencari inspirasi resep rendang siput lokan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang siput lokan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang siput lokan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang siput lokan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Randang lokan merupakan salah satu makanan khas masyarakat di Kanagarian Indrapura Kecamatan Pancung Soal Kabupaten Pesisir Selatan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang siput lokan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Siput Lokan memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Siput Lokan:
- Sediakan 1 kg isi siput lokan
- Ambil 1 cawan kerisik
- Siapkan 1 cawan santan
- Gunakan 1 sudu besar garam
- Ambil 1 sudu besar gula
- Gunakan 5 helai daun kunyit
- Siapkan Bahan A (dikisar)
- Ambil 15 biji cili kering
- Sediakan 3 labu bawang besar
- Siapkan 5 ulas bawang putih
- Ambil 1 inci halia
- Ambil 10 batang serai
- Ambil 1 inci lengkuas
- Gunakan 1 sudu kecil jintan manis
Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Kerang yang biasa digunakan dalam rendang adalah pensi dan lokan. Saat dikunyah, rendang lokan akan terasa seperti udang. Pensi pun sama saja, hanya dalam ukuran yang lebih kecil.
Cara membuat Rendang Siput Lokan:
- Rebus siput lokan dan asingkan isinya.
- Potong dan Kisar bahan-bahan A. Masukkan dalam kuali. Masukkan kerisik. Masakkan kuah hingga mendidih dan pecah minyak. Lebih kurang 30 minit gunakan api perlahan. Kemudian masukkan santan, garam dan gula.
- Setelah rendang masak/ pecah minyak, masukkan isi siput lokan. Kacau rata. Biarkan selama 10 minit. Kacau rendang untuk mengelakkan rendang hangus.
- Hiris daun kunyit.
- Masukkan daun kunyit ke dalam rendang. Kacau rata selama 10 minit. Tutup api
- Sedia untuk dihidangkan.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu. Resep Rendang Lokan Khas Padang, Minangkabau, Sumatera Barat (SUMBAR) Sederhana Rendang lokan ini memang kurang begitu populer dibandingkan rendang daging, akan tetapi. Follow juo instagramnyo: @rendanglokan yo sanak. Mau makan rendang di mana pun Anda berada?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Siput Lokan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
