Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang ayam:
- Siapkan 14 Seekor ayam dibelah
- Siapkan 8 biji bawang besar
- Sediakan 7 ulas bawang putih
- Gunakan Halia lebihkan
- Ambil 5 batang serai
- Siapkan 2 ibu jari besar lengkuas
- Gunakan Kunyit hidup 5 ulas(blh juga guna serbuk kunyit)
- Siapkan Santan kara kecik
- Gunakan Kerisik 2 paket kecil
- Ambil Cili kering
- Gunakan Sedikit belacan
- Ambil 4 sekawan
- Sediakan Daun kunyit
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Minyak
- Siapkan Garam
- Sediakan keping Asam
- Sediakan Perasa hilal
- Gunakan a
- Gunakan Blend cili kering bersama bawang besar dan belacan
- Siapkan Blend bawang besar, putih dan halia
- Gunakan Blend serai, lengkuas dan kunyit hidup
Selanjutnya, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas.
Cara membuat Rendang ayam:
- Tumis semua bahan yg diblend kecuali cili kering… Cili kering akan masuk di pertengahan masakan.. Masukkan 4 sekawan
- Bila dh garing n wangi masukkan cili kering blend tadi…
- Biar sampai pecah minyak masukkan Kerisik.. 2 keping asam keping, gula merah, garam, hilal
- Masukkan ayam masak sehingga ayam lembut lebih kurang 40 mnt.. Masukkan daun kunyit yg dihiris halus dan Last santan.. Selamat mencuba
Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
