mbak menginginkan inspirasi resep opor ayam ala orang batak/medan yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang . Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal opor ayam ala orang batak/medan yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam ala orang Batak/Medan enak lainnya. SAMBAL ANDALIMAN CUMI EXTRA PEDAS - PALING MANTAP. Begini Resep Menu Opor Ayam yang Cocok untuk Santap Sahur.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ala orang batak/medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya keperluan menyiapkan opor ayam ala orang batak/medan sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam ala orang batak/medan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan memakai 21 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 1/2 ekor ayam boleh ayam kampung (saya ayam lokal)
- Gunakan 1/2 buah asam
- Sediakan Bahan B (Bumbu Halus)
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas lengkuas muda
- Ambil 15 buah cabe rawit + 2 buah cabe keriting
- Gunakan Bahan C (yg disangrai) lalu haluskan
- Sediakan 3 sendok kelapa
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Bahan D (Tambahan)
- Siapkan 1 buah serai di geprek
- Gunakan 1 helai daun jeruk
- Sediakan 1 buah Santan kelapa bungkusan dr paklek sayur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/4 sdt gula (yg potong ada)
Sesuai namanya, hidangan opor menggunakan bumbu kuning sebagai bumbu dasarnya. Tauco Medan sangat terkenal, dengan campuran terong hijau yang berukuran bulat kecil dan udang basah. Jangan tanya gimana rasanya kalau bercampur dengan mie gomak. Marsotol do mada na mangani, gurgur hodokki kata orang Batak.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
- Bersihkan ayam, potong jd bbrp bagian lalu lumuri buah asam jeruk sisihkan (saya potong kecil)
- Haluskan Bahan B (Bumbu halus), lalu Tumis hingga wangi (kluar minyaknya) lalu masukkan serai dan daun jeruk
- Setelah daun jeruk dan serai layu masukkan ayamnya tumis sampai bumbunya mnyatu dngan ayam
- Setelah itu masukkan 300 ml air putih sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan santannya aduk sebentar lalu masak dgn api kecil tunggu sampai 45 menit
- Setelah hampir masak masukkan garam, kaldu dan gula serta kelapa & ketumbar yg sudah dihaluskan lalu tes rasa, selesaii
Artinya terasa sedap makan sampai keringat bercucuran. Makanan khas Batak yang akan aku tulis adalah makanan khas Batak yang paling populer. Contohnya adalah makanan berbahan dasar ikan. Ikan segar yang ditangkap langsung dari Danau Toba juga mempengaruhi rasa, sebut saja arsik dan natinombur salah satu masakan khas Batak yang menjadi kesukaanku. Langkah - langkah memasak manuk napinadar khas Batak.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Opor Ayam ala orang Batak/Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
