mbak mengetahui inspirasi resep sup konro khas makassar yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang . andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal sup konro khas makassar yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari sup konro khas makassar, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya mau menyiapkan sup konro khas makassar paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai sup konro khas makassar yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Sup Konro khas Makassar menggunakan 25 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Konro khas Makassar:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Ambil Air secukupnya untuk rebusan awal
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 4 buah kluwak (rendam air panas)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Ambil 5 batang sereh, diambil putihnya
- Gunakan 1/2 buah pala
- Ambil 5 sdm kacang tanah
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil Bumbu lain :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas, digeprek
- Gunakan 1 batang kayumanis ukuran kecil
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Daun seledri
- Siapkan Jeruk nipis
step by step menyiapkan Sup Konro khas Makassar:
- Cuci tulang iga sampai bersih, rebus iga sekitar 5 menit, buang airnya, kemudian masukkan air secukupnya dan masak iga sampai empuk (saya pakai presto).
- Sementara iga di rebus, haluskan bumbu yang sudah di siapkan, kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek. Lalu tumis hingga matang.
- Bumbu yang sudah di tumis dimasukkan ke dalam rebusan iga yang sudah matang dan lunak, tambahkan air asam jawa dan kayu manis, masak sampai bumbu meresap, masukkan kaldu bubuk dan garam..test rasa, kl sdh sesuai, matikan kompor.
- Angkat dan sajikan, tambahkan bahan pelengkap.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Konro khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
