mbak menemukan ide resep soto ayam medan yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Soto Ayam Medan ini pas sekali disajikan dimusim hujan begini, nikmat banget disajikan selagi panas dan bikin berkeringat. Kalo ngomongin Medan, kulinernya byk yg menggoda iman🤤 ortuku asli org Medan kalo sy uda lahir di Jkt. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto ayam medan, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan soto ayam medan enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian paling mantap.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan menggunakan 31 kumpulan bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung,potong 4 bagian
- Ambil 1 ltr santan encer
- Sediakan 1/2 ltr santan kental
- Ambil 2 btg sere,memarkan
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas,memarkan
- Siapkan 4 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 1 bh bunga lawang
- Siapkan 3 btr kapulaga
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit bakar
- Gunakan 3 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1/4 sdt jintan sangrai
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Kol mentah,iris
- Gunakan Tauge,seduh air panas
- Ambil Kerupuk udang/emping
- Gunakan Perkedel kentang
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Sambal soto/rawit
- Siapkan Jeruk nipis,iris
- Ambil Taburan :
- Ambil Seledri,iris halus
- Gunakan Daun bawang,iris halus
- Sediakan Bawang merah goreng
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Resep sajian Soto Ayam Medan kali ini yaitu sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Kau pun dapat membuatnya sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus bersama sere,lengkuas,daun jeruk,bunga lawang dan kapulaga sampai harum.
- Masukkan ayam. Ini saya bikin sekaligus pakai 2 ekor ayam ya,makanya kelihatan banyak😄 Jadi kalau moms mau masak banyak tinggal dikalikan bumbunya. Balik2 sampai ayam berubah warna. Tuang santan encer,masak sampai ayam matang.
- Setelah ayam matang,angkat,tiriskan. Goreng ayam. Saya gak digoreng lagi untuk menghindari terlalu banyak minyak. Suwir2 daging ayam,sisihkan.
- Didihkan kembali kuah ayam tadi,tambahkan santan kental,garam,gula. Masak sambil diaduk sesekali ya supaya santan gak pecah. Cek rasa.
- Penyajian: dalam mangkok,tata ayam suwir,kol dan tauge. Siram kuah soto. Taburi seledri,daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan telur rebus,perkedel,sambal soto dan irisan jeruk nipis.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
