Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Gunakan 🍗 1 ekor ayam-di potong kecil
- Ambil 🍗 8 biji bawang merah*
- Ambil 🍗 6 ulas bawang putih*
- Ambil 🍗 1" halia*
- Sediakan 🍗 1" lengkuas*
- Sediakan 🍗 1" kunyit*
- Siapkan 🍗 2 btg serai*
- Siapkan (bhn2 bertanda * di blend halus)
- Siapkan 🍗 3 sudu bsr cili kering blend
- Siapkan 🍗 3 btg serai-di ketuk
- Gunakan 🍗 1 cwn santan pekat
- Gunakan 🍗 2 cwn air
- Gunakan 🍗 1/2 cwn kerisik
- Ambil 🍗 garam & gula
- Gunakan 🍗 1-2 helai daun kunyit- di hiris halus
- Ambil 🍗 3-4 helai daun limau purut- di hiris halus
Selanjutnya, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas.
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- Tumis bhn2 blend bersama serai yg di ketuk hingga wangi & pecah minyak.
- Masukkan ayam. Kacau hingga ayam separuh masak
- Campur santan & air. Masak hingga mendidih
- Masukkan kerisik, gula & garam. Kacau rata
- Bila kuah sudah pekat, masukkan daun kunyit & daun limau.
- Kacau sekali sekala hingga kuah kering & ayam empuk. Saya lebih suka ia berkuah sedikit sebab ramai yg suka cedok kuah. Hidangkan bersama dgn nasi himpit
Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
