bapak melihat buah pikiran resep bergedel kentang yang unik?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bergedel kentang yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari bergedel kentang, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya hendak menyiapkan bergedel kentang sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi hasil hebat sekali.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bergedel kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bergedel kentang memakai 8 kumpulan bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Bergedel kentang:
- Ambil 1/2 kg Kentang (kupas dan potong2)
- Ambil 5 Lembar daun seledri (rajang halus)
- Siapkan 1 Btr telor (kocok lepas)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu yang di haluskan :
- Sediakan 1 Sdt penuh brambang goreng
- Ambil 3 ruas Cabe merah
- Sediakan Lada, garam, gula, kaldu bubuk sckpnya
Perkedel kentang merupakan olahan masakan berbahan kentang yang sederhana tapi memiliki rasa enak yang mantap. Resto padang adalah jagonya dalam membuat perkedel kentang yang enak. Cara membuatnya sangat beragam, selain variasi racikan bumbu yang digunakan juga cara menghaluskan kentang bisa dengan direbus, dikukus atau digoreng terlebih dahulu. Cara membuat perkedel kentang khas Padang.
Langkah-langkah membuat Bergedel kentang:
- Panaskan minyak secukupnya. Goreng kentang sampai matang / empuk (jangan terlalu kering saat menggoreng) angkat tiriskan
- Haluskan kentang saat masih kondisi panas agar lebih cepat lembut, sisihkan
- Haluskan bawang merah goreng, lada, gula, cabe, garam, kaldu bubuk lalu campur dengan kentang yang sudah dihaluskan
- Tambahkan irisan daun seledri aduk rata
- Ambil sedikit dan pipihkan bentuk bulat secara bertahap sampai habis
- Panaskan minyak, masukan bergedel ke dalam kocokan telor secara bertahap sampai habis, goreng kekuningan, angkat tiriskan
- Mudah bukan buatnya, selamat mencoba ya
- Tips : (Sekali masuk penggorengan jangan sekali kali dibolak balik agar tampilan bergedel cantik dan berserabut terasa kriuk saat di makan) Taraaaaa…….lezat bukan
Sebenarnya tak ada yang berbeda antara perkedel kentang biasa dan perkedel kentang ala rumah makan Padang. Ciri khas perkedel kentang padang adalah menggunakan kentang yang digoreng, bukan direbus agar terasa lebih gurih. Selain itu bawang merah dan bawang putihnya cukup diiris dan digoreng. <p>Resep berikut adalah membuat perkedel sederhana, yaitu tanpa menggunakan daging atau kornet. Meskipun begitu, hasilnya saya yakin enak dan cocok dengan selera Ibu-ibu. Kita hanya menggunakan bahan utama yaitu kentang, dan bumbu standard seperti seledri, bawang merah, telur, merica dan pala.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan bergedel kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
