Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 2 inci lengkuas*
- Sediakan 4 inci kunyit hidup*
- Sediakan 5 batang serai*
- Ambil 2 biji bawang besar*
- Ambil 10 ulas bawang putih*
- Sediakan 3 inci halia*
- Sediakan 15 tangkai cili kering*
- Gunakan 10 biji cili api*
- Sediakan 40 gram kerisik
- Gunakan 2 helai daun kunyit
- Gunakan 100 ml santan
- Sediakan 1 1/2 sudu kecil garam
- Siapkan 2 sudu besar gula
- Siapkan 1 sudu kecil serbuk perasa
Selanjutnya, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Bahan diperlukan
- Kisar semua bahan bertanda * dan masukkan kedalam kuali.
- Campur bersama kerisik, air dan ayam.
- Masak sehingga ayam lembut dan kering.
- Masukkan santan dan masak lagi sehingga agak kering dengan api kecil.
- Akhir sekali masukkan daun kunyit dan gaul sebati. Biarkan seketika dan tutup api. Sedia dihidang😊
Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
