Beef Kofta Curry
Beef Kofta Curry

Lagi menginginkan hal resep beef kofta curry yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef kofta curry yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef kofta curry, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan beef kofta curry yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi makanan menjadi sangat enak.

Beef kofta curry is a very common dish in the Middle East as well as in Southern and Central Asian cuisine. 'Kofta' originates from the Persian word ' koftah ' which means pounded meat. Simply put, they are balls of ground meat, which usually consist of beef, pork, lamb or chicken. Add half the chilli, the coriander stalks, turmeric, honey, curry paste and coconut milk, then blitz until combined.

dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah beef kofta curry yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Beef Kofta Curry menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Beef Kofta Curry:
  1. Siapkan 500 gram daging sapi giling
  2. Ambil 1 butir telor
  3. Sediakan 1 sdm terigu
  4. Siapkan Seledri scukup’y
  5. Sediakan Bumbu halus daging :
  6. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
  7. Gunakan 1 sdt ketumbar
  8. Sediakan 1/2 sdt jinten
  9. Siapkan 1/2 sdt merica
  10. Gunakan 1 buah cabe merah
  11. Ambil Garam scukup’y
  12. Gunakan Bumbu halus kuah :
  13. Siapkan 5 butir bawang merah
  14. Sediakan 2 butir bawang putih
  15. Gunakan 2 buah cabe merah
  16. Ambil 1 cm jahe
  17. Ambil 2 sdm serai bubuk
  18. Ambil 1 sdt ketumbar
  19. Siapkan 1/2 sdt jinten
  20. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
  21. Ambil 2 buah tomat
  22. Siapkan 1/2 sdt kunyit putih bubuk
  23. Gunakan Santan secukup’y
  24. Siapkan Garam

Beef Kofta Curry is a Pakistani-style meatball curry made with tender, melt-in-the-mouth meatballs called koftas that are cooked in a savoury onion and yogurt sauce. My fool-proof recipe will ensure that the meatballs are tender and do not break in the curry. A classic Pakistani curry, koftay ka salan (meatball curry) is a favourite at most. Using damp hands, take a heaped spoonful of mixture and shape into a small kofta.

step by step membuat Beef Kofta Curry:
  1. Campur daging giling dgn telor, seledri, terigu & bumbu halus daging. Aduk rata, bulatkan sesuai selera. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampe harum. Tambahkan air. Tambahkan santan, aduk rata.
  3. Masukkan sayuran. Tambahkan daging giling. Aduk rata.
  4. Tambahkan garam. Masak sampe matang. Koreksi rasa

Transfer to a plate and repeat with remaining mixture. This Indian meatball curry is savory, slightly spicy and full of flavor. You can use any ground meat to make this - I personally prefer beef or lamb when making kofta curry. Whatever type of meat you choose - know that it'll be minced in a food processor, resulting in a truly melt-in-your-mouth meatball. Place the turmeric, curry powder, passata and sugar in a medium saucepan and bring to the boil.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak beef kofta curry yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!