Sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Rendang is one of the national dishes of Indonesia, and its tender, caramelized meat is usually reserved for special events, such as weddings, dinners with important guests, and Lebaran, the Indonesian name for Eid al-Fitr, which marks the end of Ramadan Bathed in coconut milk and aromatics like galangal and lemongrass then reduced until almost all moisture is evaporated, rendang can be served. Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging:
- Gunakan Daging batang pinang sekilo
- Gunakan Bawang kecil 5 bijibwg besar sebiji
- Gunakan 3 ulas Bawang putih
- Ambil Halia 2,5inci
- Ambil Lengkuas 2inci
- Sediakan Serai 3batang yg gemok2
- Gunakan Cili kering 15biji
- Ambil Isi mangga yg masam
- Ambil Kisar kesemua bhn diatas dan perapkn dgn daging 20min
- Siapkan 2 sekawan kulit kayu manis
- Ambil Bunga lawang
- Sediakan 2 batang serai dihiris halus
- Siapkan Sedikit minyak utk tumis bhn diatas,
- Ambil Setelah itu masukan perapan daging dan masak
- Gunakan 250 gm Santan
- Siapkan 100 gm Kerisek
- Gunakan Sedikit air 100gm
- Gunakan Garam
- Ambil Gula merah/kabung seketul
- Siapkan Daun kunyit
- Sediakan Daun limau purut
Biasanya rendang kering itu khasnya rendang Minangkabau atau Padang. Rendang daging - lembut, kompleks dan benar-benar lazat Sebagai kanak-kanak yang membesar di Malaysia, kemungkinan besar telah kami mendengar rungutan mak, ibu saudara dan nenek kami mengenai usaha yang diperlukan untuk menyediakan rendang daging. Kiranya ini adalah rendang daging pertama yang saya masak. Maklumlah rendang bukanlah hidangan raya wajib di Kelantan.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging:
- Masak dgn cara tumis sehingga naik bau
- Masukkn perapan daging bersama sedikit air,daun limau purut.setelah daging nampak empuk masukkan santan dan kerisek bersama gula kabung dan garam.
- Setelah masuk lebihkurang setengah jam hidangkan dgn hirisan daun kunyit dan hirisan serai.
- Jom makan bersama ketupat nasi atau lemang.
Malahan saya tak kenal rendang pun sehinggalah saya berkahwin dan melihat keluarga mertua memasak rendang untuk hidangan raya. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Biarkan rendang mereneh hingga pecah minyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
