saudara menginginkan inspirasi resep asam padeh ikan tongkol yang unik?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal asam padeh ikan tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan asam padeh ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan spesial.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Resep Asam Padeh Tongkol Padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam padeh ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Asam Padeh Ikan Tongkol memakai 16 yang harus di ingat dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Siapkan tongkol
- Gunakan kacang panjang
- Siapkan tomat
- Gunakan daun jeruk
- Ambil daun kunyit
- Sediakan asam kandis
- Ambil Garam dan kaldu jamur
- Ambil gula
- Gunakan serei geprek
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kunyit
- Sediakan lengkuas
- Gunakan jahe
- Ambil kemiri
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Jerry Heasley Recommended for you Resep Asam Padeh Ikan Tongkol. Kali ini mesti ngerecook resep juri mba Moona's Kitchen.
Cara menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Ikan dibersihkan lalu dipotong2.
- Siapkan wajan. Tuang secukupnya minyak utk menumis. Tumis semua bumbu yg dihaluskan,masukkan serei geprek,asam kandis,daun kunyit,daun jeruk,tumis hingga harum dan bumbunya matang. Lalu tuang secukupnya air. Aduk rata,masukkan garam,kaldu jamur secukupnya dan sedikit saja gula. Tes rasa,masak hingga mendidih. Kecilkan api kompor. Lalu masukkan tongkol,kacang panjang dan tomat. Lalu masak hingga ikannya matang.
- Note: jika dirasa kurang masam,boleh ditambahkan air perasan jeruk limau 2buah
Saya pilih resep ini, secara udah lama ga masak ini. Kalo di daerah Sumatera Barat, untuk masakan asam padeh ini biasanya ditambahkan daun ruku-ruku, wanginya hampir mirip. Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya. Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
