Sedang mengetahui tentang resep moussaka kentang yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal moussaka kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari moussaka kentang, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan moussaka kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan spesial.
Moussaka berisikan terong, daging cincang sapi, dan potongan kentang di bagian bawah. Makanan ini kemudian dilengkapi dengan saus tomat dan ditaburi keju di atasnya yang kemudian dipanggang. Moussaka by Greek chef Akis Petretzikis!
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat moussaka kentang yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Moussaka Kentang memakai 19 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Moussaka Kentang:
- Gunakan 750 gr kentang
- Sediakan Isian Daging
- Ambil 300 gr daging sapi giling
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay - cincang
- Ambil 2 siung bawang putih - cincang
- Sediakan 2 buah tomat - potong kecil2
- Siapkan 1 sdm minyak zaitun
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya garam, merica, kaldu bubuk, oregano, bubuk cabe
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan Saus Bechamel
- Ambil 2 sdm mentega
- Gunakan 2 sdm tepung terigu - tambah bila kurang kental
- Siapkan 250 ml susu cair
- Siapkan 50 gr keju parut
- Gunakan secukupnya garam, lada, pala
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Topping
- Gunakan secukupnya keju parut, oregano, bubuk cabe
This dish is so rich and full of flavor. layers of potatoes, eggplants, meat and béchamel sauce. Moussaka is to the Greek what Lasagna is to Italians. A rich tomato meat sauce layered with eggplant instead of pasta sheets, and topped with a thick layer of béchamel sauce, this traditional Greek recipe. An authentic, delicious recipe for Eggplant Moussaka- perfect for entertaining or serving at a special gathering.
Cara membuat Moussaka Kentang:
- Cuci kentang, kupas, cuci lagi. Iris dengan ketebalan 3-4 mm. Rendam dalam air garam selama 10 menit. Tiriskan dan tepuk2 dengan tisu dapur agar tidak berair. Goreng kentang sampai matang atau setengah matang. Sisihkan.
- Tumis bawang2an dengan minyak zaitun sampai harum. Masukkan daging, aduk rata sampai daging berubah warna. Masukkan tomat, gula, garam, merica, oregano, bubuk cabe, kaldu. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya agar tidak gosong. Jika rasa sudah pas, sisihkan.
- Sekarang Saus Bechamel. Lelehkan mentega di frypan. Masukkan terigu, aduk rata. Tambahkan susu cair, aduk rata sampai kental. Tambahkan terigu bila kurang kental.
- Kecilkan api. Tambahkan keju parut, garam, gula, lada secukupnya. Aduk rata. Matikan api. Biarkan agak dingin, masukkan telur, aduk rata.
- Ambil loyang. Susun 1/3 bagian kentang di dasar. Masukkan isian daging, ratakan. Tutup dengan sisa kentang sampai daging tertutup seluruhnya. Tuang saus Bechamel, ratakan. Taburi dengan keju parut, oregano, bubuk cabe.
- Panggang dengan api atas bawah suhu 150° C selama 30-40 menit. Selesai!
Turkish moussaka is one of my go-to midweek dinners. Wir verraten dir das original Moussaka-Rezept. So schmeckt der griechische Klassiker mit Hack, Aubergine, Kartoffeln Kostas aus der griechischen Taverna hat uns sein Moussaka-Rezept verraten! Die besten Moussaka Rezepte - Der Klassiker aus der Griechischen Küche. Klassische Moussaka und einige Rezeptvarianten für Sie zum Nachkochen!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Moussaka Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
