Anda sedang mencari hal resep asam padeh kepala tongkol yang unik?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh kepala tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari asam padeh kepala tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam padeh kepala tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil paling enak di dunia.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh kepala tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Padeh Kepala Tongkol menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Asam Padeh Kepala Tongkol:
- Sediakan 3 potong kepala ikan, belah dua
- Gunakan 200 gr buncis, siangi ujungnya
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 4 sdm munjung cabe giling
- Gunakan 2 sdm bawang merah giling
- Sediakan 1 sdm bawang putih giling
- Ambil 2 sdm munjung lengkuas giling
- Ambil 1 sdm jahe giling
- Siapkan 1/2 sdm kunyit giling
- Ambil 2 buah tomat besar
- Sediakan Bumbu daun
- Ambil segenggam daun ruku-ruku
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 buah serai, geprek
- Siapkan Secukupnya air
Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya. Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan.
Cara membuat Asam Padeh Kepala Tongkol:
- Bersihkan kepala ikan, jika tidak punya daun ruku2, sebaiknya ikan dilumuri air jeruk nipis garam terlebih dahulu, diamkan 10 min, lalu cuci bersih. Jika punya daun ruku2 tidak perlu lumuri air jeruk nipis. Cuci bersih buncis, potong ujung2nya.
- Campurkan semua bumbu halus dan daun2 ke dalam wajan, tambahkan air secukupnya. Setelah air mendidih, masukkan kepala ikan. Masak dengan api sedang agak kecil
- Setelah kuah agak berkurang, masukkan buncis. Kebetulan daun ruku2 baru ada, masuknya belakangan.
- Beri garam dan sejumput gula pasir, koreksi rasa. Asam padeh jangan diaduk dengan sutil, lapisi kedua telinga wajan dengan kain, lalu goyangkan wajan, atau dengan menimba2 kuah asam padeh agar bumbu dan garam bisa tercampur rata.
Namun, anda tak usah khawatir untuk pergi ke rumah. Resep Asem Padeh Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa Asem Padeh Ikan Tongkol ini sangat enak gurih, asam dan. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Padeh Kepala Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
