ibu mengetahui petunjuk resep perkedel kentang yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya mau menyiapkan perkedel kentang delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian sangat membuat ketagihan.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel kentang yang siap dikreasikan. Anda membuat Perkedel Kentang menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Perkedel Kentang:
- Gunakan 200 gr kentang
- Ambil 50 gr ayam cincang
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Secukupnya seledri
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 3 butir bawang putih, iris tipis
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdt merica / sesuai selera
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk
Perkedel Kentang (Indonesian Potato Cakes)"Perkedel" comes actually from in Dutch language "Frikadel" which means pan-fried minced meat. In Indonesian language it means something mixed with spices (sometimes also with flour and egg mixture) then deep fried (or pan-fried), and "Kentang" means potato. Lihat juga resep 🧦Perkedel kentang🧦 enak lainnya. Perkedel kentang menjadi salah satu lauk paling disukai di Indonesia.
step by step menyiapkan Perkedel Kentang:
- Siapkan duo bawang lalu goreng hingga kuning.
- Haluskan duo bawang, pala, merica, garam, kaldu bubuk. Lalu sisihkan.
- Kupas kentang, iris lalu goreng hingga matang. Dalam kondisi masih panas, langsung haluskan supaya mudah.
- Goreng ayam cincang hingga matang. Lalu masukkan semua bahan dalam 1 wadah dan aduk hingga rata. Di sini biasanya saya cek rasa.
- Setelah cek rasa, masukkan kuning telor aduk rata. Putih telor saya gunakan untuk baluran sebelum digoreng.
- Bentuk adonan sesuai selera, lalu masukkan ke putih telor dan goreng.
Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam jadi alasan banyak orang suka mengonsumsinya. Apalagi jika disandingkan dengan nasi uduk atau sayur sup, nikmatnya jadi berlipat ganda. Sayangnya, membuat perkedel kentang butuh ketelitian dan kesabaran. Olahan kentang yg digoreng selalu menjadi favorit dirumah kami. Salah satunya perkedel kentang ini 😊 selain enak buat camilan, perkedel kentang bisa menjadi pelengkap dihidangan soto, nasi uduk, nasi kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
