Anda sedang mencari buah pikiran resep 99.sop konro khas makassar yang lezat?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal 99.sop konro khas makassar yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 99.sop konro khas makassar, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 99.sop konro khas makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan 99.sop konro khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 99.Sop konro khas makassar menggunakan 32 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan 99.Sop konro khas makassar:
- Siapkan 1 kg tulang iga sapi
- Gunakan 1,5 liter air/secukupnya
- Gunakan 🌺Bumbu halus :
- Ambil 10 butir Bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh kluwak (rendam air panas)
- Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdt Ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jintan, sangrai
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 5 btg serai (ambil bagian putihnya saja)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 🌺Bahan lainnya :
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 3 lmbr daun salam
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk (opsional)
- Sediakan 1 bh Kayu manis
- Siapkan 5 butir Cengkeh
- Siapkan Segenggam kacang tanah (goreng dan haluskan)
- Gunakan Secukupnya air asam jawa
- Gunakan Secukupnya Bubuk kaldu rasa sapi
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 🌺Pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Irisan daun seledri
- Sediakan Irisan daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Sambel tumis
Cara menyiapkan 99.Sop konro khas makassar:
- Siapkan bahan2.kemudian Cuci tulang iga sampai bersih,didihkan air secukupnya rebus iga sekitar 5 menit,lalu buang airnya agar kotorannya hilang.kemudian masukkan lagi air 1,5 liter/ secukupnya dan masak kembali iga sampai empuk.
- Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam,lengkuas,jahe,serai yang sudah di geprek.tumis sampai matang
- Kemudian masukkan Bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan iga, masukkan air asam jawa,kayu manis,cengkeh,kacang tanah,kaldu bubuk dan garam masak sampai bumbu meresap.
- Matikan kompor, angkat dan Sajikan dengan taburan bawang goreng,irisan daun bawang/irisan daun seledri,dan juga beri perasan jeruk nipis dan sambel tumis jika ada.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak 99.sop konro khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
