mbak terfikir petunjuk resep asam padeh daging yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal asam padeh daging yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari asam padeh daging, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan asam padeh daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan menjadi sangat enak.
Asam padeh daging Suami suka banget dibuatin asam padeh daging ini. Disini saya memakai cabe merah besar karena suami tidak suka terlalu pedas.bunda jika mencoba resep ini bisa menggunakan cabe giling yg ada dipasar biasanya yg digunakan adalah cabe keriting, sehingga rasanya lebih pedas. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan asam padeh daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Daging memakai 17 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asam Padeh Daging:
- Ambil daging sapi potong kotak
- Sediakan daun serei digeprek
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan lengkuas digeprek (seukuran ibu jari)
- Gunakan asam kandis (saya skip karna ga ada)
- Gunakan daun kunyit (skip karna ga ada)
- Ambil kentang potong kotak
- Gunakan air hangat
- Sediakan garam halus
- Siapkan Bumbu halus (blender/ulek)
- Gunakan cabe merah keriting
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Sediakan kunyit
- Siapkan jahe (ukuran sejempol)
Cara memasaknya sama dengan asam padeh ikan patin/tongkol, tak perlu. Daging Asam Padeh (Daging Asam Pedas) bumbunya tak jauh beda dengan asam padeh lainnya yang memiliki rasa khas yaitu asam pedas yang berasal dari asam kandis dan cabai gilingnya. Paling enak di nikmati ketika makan siang lagi panas panasnya, apa lagi ada sambal dan lalap daun singkong yang masih muda dan segar itu. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Padeh Daging:
- Bersihkan daging sapi, campur dengan bumbu halus dan diaduk hingga bumbu halus merata pd daging
- Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serei, asam kandis, daun kunyit dan air hangat sampai daging terendam, diaduk hingga merata dengan bumbu
- Kemudian masukkan kentang dam garem, diaduk hingga merata
- Koreksi rasa dan apabila daging sudah empuk dan rasa sudah pas, siap disajikan
Menu makanan umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam dan berbagai jenis ikan laut dan ikan tawar juga sering dimanfaatkan untuk membuat masakan asam padeh ini. Cara Membuat Asam Padeh Daging Sapi - Masakan Padang asam padeh atau dalam bahasa indonesia disebut asam pedas merupakan salah satu masakan yang cukup favorit, kombinasi rasa asam dan pedas sungguh menggoda selera. Ada beberapa jenis masakan padang asam padeh ini, ada asam padeh ikan ada juga asam padeh daging. Nah kali ini khusus akan membahas tentang resep asam padeh daging, yuk dicoba dirumah. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam padeh daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
