Anda sedang menginginkan tentang resep sate matang khas aceh yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Jika lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal sate matang khas aceh yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, pada kesempatan ini, kamu bisa mencoba sensasi baru mengolah daging kurban menjadi Sate Matang khas Aceh yang gurih, empuk dan nikmat. COM - Sate Matang adalah salah satu menu khas Aceh yang sudah tidak diragukan lagi kepopulerannya. Disebut Sate Matang bukan karena memang sate ini dibakar hingga matang, melainkan sate ini berasal dari Matangglumpang Dua atau ibu kota.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate matang khas aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan sate matang khas aceh top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate matang khas aceh sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Sate Matang khas Aceh memakai 47 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Matang khas Aceh:
- Gunakan daging sapi
- Siapkan tepung kanji
- Ambil Bumbu halus marinasi
- Siapkan bawang merah Packing kecil
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Gunakan ketumbar
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Garam
- Siapkan kecap manis
- Ambil saos sambal
- Gunakan saos tiram
- Siapkan margarin
- Sediakan Bumbu kacang
- Sediakan cabe merah
- Gunakan cabe rawit
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Siapkan santan kental
- Siapkan kacang tanah goreng, haluskan
- Gunakan Terasi abc
- Ambil Garam
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan gula merah
- Sediakan gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan air
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Kuah soto
- Gunakan tulang sapi
- Ambil Lemak daging sapi
- Sediakan kentang potong dadu agak besar
- Sediakan Bumbu halus dibagi 2, sebagian untuk kuah soto
- Ambil santan kental
- Sediakan Air untuk merebus
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan sate
- Siapkan Garam
- Sediakan kAldu bubuk
- Ambil Lada bubuk
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Seledri cincang
Sekilas sate matang mirip dengan sate lainnya, akan tetapi dalam segi penyajian dan rasanya sangat berbeda dan sangat khas. Sate matang mempunyai ciri khas selalu disajikan dengan ditemani semangkuk kuah soto. Resep Sate dan Soto Matang khas kota Matang Aceh - Jika anda bepergian ketempat dimana komunitas warga Aceh berada, maka akan sangat mudah ditemukan salah satu makanan khas Aceh yang satu ini. Mungkin tidak sedikit orang yang mengira kalau nama "matang" yang menempel dalam nama makanan ini berarti "masak/tidak mentah", tapi ternyata hal itu keliru.
step by step menyiapkan Sate Matang khas Aceh:
- Potong dadu daging sapi, cuci bersih lalu beri garam baluri dengan tepung kanji. Tumis bumbu halus hingga harum ngak bau langu. Campur sebagian kedalam daging sapi aduk rata, tambahkan saos sambal, kecap manis, saos tiram, margarin, marinasi seharian. Saya bikinnya malam, paginya baru diolah. tusuk satenya sisihkan…
- Oles teplon dengan margarin, panggang sate hingga matang, oles dengan sisa bumbu marinasi.. Balik balik hingga matang merata…
- Untuk kuah soto, rebus tulang beserta lemaknya, buang buih pertama diatasnya biar ngak bau, masak daging tulang hingga empuk, tambahkan sebagian bumbu tumis tadi… Aduk rata, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, tes rasa. Tambahkan santan kental dan kentang. Masak hingga kentang matang. masukkan seledri cincang. Jadinya kuah sotonya cair…
- Bumbu kacang, goreng kacang hingga matang, lalu haluskan kacangnya… Tumis bumbu hingga harum tambahkan garam, kecap manis, masukkan kacang, aduk2 beri air, santan kental. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masak hingga keluar minyak.
- Tata dipiring sate nya, lengkap dengan bumbu kacang, kuah soto dan nasi tentunya.. Selamat makan. mmm yammi…
Aceh juga punya sate khas, yakni sate matang. Sate ini bisa kamu temukan di daerah Matang, Kabupaten Bireuen. Yang membuatnya istimewa adalah proses memasaknya. Sate matang biasanya menggunakan daging kambing atau sapi. Daging kambing biasanya akan diungkep dengan bumbu khas Aceh, sebelum kemudian dibakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Sate Matang khas Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
