Sedang mencari ide resep sup kambing ala mamak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kambing ala mamak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kambing ala mamak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup kambing ala mamak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Dalam resepi sup kambing mamak pekat ini saya juga akan kongsikan satu rahsia masak sup yang menggunakan bahan yang biasanya digunakan untuk membuat kuih atau manisan. Siapa yg suka lepak mamak makan sup cicah roti, kita geng. Sempena PKP ni, memang tak lah kan nak lepak mamak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup kambing ala mamak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup kambing ala mamak memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup kambing ala mamak:
- Siapkan 1 kg tulang kambing dan sedikit daging
- Sediakan 1 peket rempah penumis
- Sediakan 4 Ulas bawang putih*
- Siapkan 5 biji bawang merah*
- Ambil 2 inci halia*
- Siapkan 2 inci lengkuas*
- Siapkan 2 keping asam keping
- Gunakan 1 Peket rempah sup (saya guna jenama Mak Siti)
- Gunakan sedikit minyak untuk menumis
- Sediakan 1 sudu garam/ secukup rasa
- Sediakan Sedikit daun sup dan bawang
- Gunakan Sedikit bawng Goreng
It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Sup Kambing is commonly found at the mamak stalls in Malaysia and is the ultimate comfort food. A mamak stall is an Indian Muslim stall who are Muslims and they… Sup kambing atau sup kambing adalah sup kambing yang biasa ditemui dalam masakan Indonesia dan masakan Malaysia. Ia disediakan dengan daging kambing, tomato, saderi, daun bawang, halia, buah keras dan daun limau, manakala supnya berwarna kekuningan.
Langkah-langkah membuat Sup kambing ala mamak:
- Cuci bersih tulang kambing,kemudian rebus bersama asam keping.
- Kisar bahan yang bertanda* kemudian tumis bersama alat penumis(kulit kayu manis,bunga cengkih dll).tumis sehingga naik bau wangi dan bahan kisar tadi sedikit layu.kemudian bancuh serbuk rempah sup bersama sedikit air.masukkan ke dalam bahan tumis tadi.
- Bila bahan tumis tadi cukup masak masukkan ke dalam periuk rebusan tulang.masukkan garam.biarkan mendidih sehingga empuk dan cukup masak,boleh ditutup api.
- Potong halus daun sup dan bawang.masukkan ke dalam mangkuk.tabur hirisan daun sup dan bawang berserta bawang goreng.siap.
Cubala buat rasa macam masak merah daging kambing ala rumah kenduri. Resepi Braised Lamb Shank (Kaki Kambing) Ala Secret Recipe. (Sup kambing, Sop kambing). Soup kambing is a traditional meat soup that is consumed in Singapore, Indonesia, and Malaysia. It is primarily made with goat meat (often bone-in), although mutton or lamb can also be used, while some versions may contain various animal innards as well. Kompleks Bazar Niaga Parit Sulong, Джохор Малайзия. Проложить маршрут.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup kambing ala mamak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
