Sedang menemukan ide resep ayam tangkap yang lezat?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ayam tangkap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan ayam tangkap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep menjadi sangat enak.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah ayam tangkap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap menggunakan 16 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Tangkap:
- Gunakan ayam
- Ambil daun pandan
- Siapkan daun kari
- Gunakan cabai hijau
- Ambil daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Sediakan serai
- Ambil asam Jawa
- Ambil Garam
- Ambil air
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan bawang putih
- Ambil jahe
- Sediakan kunyit
- Siapkan ketumbar
- Sediakan merica
Spices used like garlic, pepper, nutmeg, salt, and ginger. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Saat disajikan Ayam ini tampak unik, karena di piring juga ada banyak Daun pandan yang ikut tergoreng. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya.
Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian.
- Haluskan: bawang putih, jahe, kunyit, dan merica. Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan garam, air asam jawa, daun salam, serai, sebagian daun pandan, daun kari, dan daun jeruk. Tambahkan air dan ungkep. Biarkan hingga air menyusut.
- Goreng irisan cabe hijau, sisa daun pandan, daun kari, dan daun jeruk. Angkat dan tiriskan.
- Goreng ungkepan ayam tadi beserta dengan daun-daunnya hingga ayam berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan ayam goreng dengan menambahkan daun-daun dan cabe hijau dan sudah digoreng tadi.
Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Resep Ayam Tangkap– Resep Ayam Tangkap ini merupakan resep masakan daerah Aceh yang merupakan masakan Ayam khas daerah tersebut. Resep Ayam Tangkap ini kami kategorikan ke dalam Masakan Daerah Aceh. Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam tangkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
