mbak menggali inspirasi resep klepon kentang pelangi yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal klepon kentang pelangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari klepon kentang pelangi, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan klepon kentang pelangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep istimewa.
Sebenarnya ini klepon kentang pandannya Ummi Linda (Dapoer Oznon) tapi berhubung di kasih Challenge. Untuk membedakan klepon kentang rasa pandan dan klepon kentang maka saya buat klepon warna warni. Sebenarnya ini klepon kentang pandannya Ummi Linda (Dapoer Oznon) tapi berhubung di kasih Challenge warna-warni jadilah kleponnya dib.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah klepon kentang pelangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Klepon Kentang Pelangi memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Klepon Kentang Pelangi:
- Sediakan Bahan klepon
- Ambil 3 buah kentang ukuran sedang (sekitar 150-175 gr)
- Sediakan 250 gr tepung ketan putih
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 100 ml santan kental hangat (resep asli 65 ml)
- Ambil 100-120 ml air
- Sediakan 2 keping gula merah (sekitar 100 gr, sisir halus, aku pakai unti kelapa. Resep unti aku attached ya) (lihat resep)
- Sediakan 4 macam pewarna makanan (sesuai selera)
- Sediakan Bahan taburan kelapa
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 2 lembar daun pandan
Didihkan air, dan rebuslah klepon sampai mengapung, lalu tiriskan. Kemudian gulingkan klepon pada kelapa parut. Klepon pelangi sudah selesai dibuat, kini siap dihidangkan. Resep klepon tidak hanya dibuat dengan tepung ketan dan ubi, tapi Anda juga dapat membuatnya dengan bahan dasar kentang.
Langkah-langkah membuat Klepon Kentang Pelangi:
- Siapkan bahan. Haluskan kentang dengan garpu, rebus sebentar santan dengan daun pandan. Masukkan dalam wadah, tepung ketan putih, garam dan kentang. Campur sambil dituang air bertahap.
- Kalau sudah didapatkan adonan yg bisa dipulung, bagi adonan menjadi 4 bagian sama beratnya. Beri pewarna makanan secukupnya. Beri gula merah iris secukupnya (aku pakai unti kelapa)
- Panaskan panci untuk mengukus. Alasi dengan daun pisang dan olesi dengan sedikit minyak goreng. Bungkus tutup panci dengan serbet, kukus klepon kira2 10-15 menit.
- Kelapa parutnya dikukus kira2 5-10 menitan, beri sedikit garam dan daun pandan. - Penyajian : susun klepon di piring, taburi kelapa. Sisa kelapa parut masukkan plastik/wadah kedap udara, lalu simpan di freezer.
Resep Kue Klepon Ketan Isi Gula Merah - Klepon / kelepon adalah salah satu penganan tradisional Indonesia dan Malaysia yang termasuk dalam kelompok jajanan pasar. Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon ketan isi gula merah adalah resep reguler pertama yang bisa dicoba. Cara membuat klepon ketan ini bisa dibilang jadi yang paling simple dan basic. Walaupun sederhana namun cara membuat kue klepon ketan ini bisa menghasilkan cita rasa lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat klepon kentang pelangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
